郑媛:海洋微生物酶制剂的开发及应用 PPT讲座视频 第二届饲料酶制剂科技与产业发展大会
标题: 海洋微生物酶制剂的开发及应用
讲者: 郑媛
单位: 中国水产科学研究院黄海水产研究所
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论文摘要: 青年学者论坛口述报告

中国水产科学研究院黄海水产研究所

助理研究员,毕业于山东大学生物工程专业,现就职于中国水产科学研究院黄海水产研究所海洋产物资源与酶工程实验室。
研究方向:海洋生物酶制品及其功效;海洋生物酶催化与转化;海洋微生物、海洋产物资源的可持续利用和开发;海洋活性化合物结构功能与作用机理。
研究内容:主要从事海洋微生物、海洋酶、海洋活性蛋白以及多肽相关应用方向研究,在微生物培养与发酵优化、酶纯化性质、催化功能研究、水产低值资源利用、结构分析等领域累积了丰富的经验,在海洋微生物活性产物的分离、提取、鉴定、应用以及酶制剂技术、抑制剂筛选等方面取得了一定的研究成果。
主持青岛市科技计划民生项目, 国家自然科学基金青年基金项目等多个国家级省部级项目。

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