游金明，博士，二级教授，博士生导师，中国畜牧兽医学会动物营养学分会常务理事、动物营养与饲料江西省重点实验室主任、江西省优质安全畜禽生产产教融合重点创新中心主任、江西农业大学猪营养与饲料产业技术研究中心主任，江西农业大学科技处处长兼新农村发展研究院副院长。长期从事畜禽营养与饲料科学专业研究与教学工作，研究方向为“猪营养与营养调控”。在仔猪肠道健康调控领域有较深入研究，先后主持承担国家级、省部级等课题20余项，共发表论文100余篇。获国家科技进步二等奖、江西省科技进步一等奖、江西省科技进步三等奖、江西省高校科技成果一等奖、江西省农业科教人员突出贡献三等奖、国家教学成果二等奖、江西省教学成果一等奖各1项。