敖长金，博士，二级教授，博士研究生导师。目前兼任全国农业专业学位研究生教育指导委员会畜牧领域分委员会委员、内蒙古畜牧学会常务理事、中国畜牧兽医学会动物营养学分会常务理事；《动物营养学报》、《中国畜牧杂志》、《内蒙古农业大学学报（自然科学版）》编委。入选内蒙古高等学校“111工程”第一层次、内蒙古“321人才工程”第二层次和内蒙古“草原英才”。主要研究方向为动物营养与畜产品品质；动物营养与免疫；饲料添加剂研发与应用。曾主持完成国家自然科学基金项目5项、国家“973”课题1项、国家科技支撑项目子课题2项、国家奶业体系子课题1项、国家级教改项目2项；目前正在主持国家自然科学基金项目1项、国家肉羊体系子课题1项、内蒙古重大专项子课题1项。发表论文300余篇，其中SCI、EI论文40篇；主编专著3部，副主编教材1部，参编教材1部、专著3部、译著1部。获内蒙古自治区优秀教学成果一等奖2个、国家教学成果二等奖1个、国家发明专利8项。